Ach, Koffein. Diese beliebte Chemikalie macht unseren Morgenkaffee zu so viel mehr als nur zu einem aromatischen Start in den Tag.
Koffein ist eine berüchtigte Nebenwirkung von Cold Brew. Dies ist die beste Wahl für diejenigen, die zusätzliche Energie benötigen. Ist es mehr Koffein?
Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.
Wie Viel Koffein Steckt In Cold Brew?
Sommaire
Der Koffeingehalt von Cold Brew variiert stark. Dieser Kaffee kann in trinkfertiger Form in einem Supermarkt oder Café gekauft werden. Sie können auch Cold Brew Kaffeekonzentrat selbst herstellen. Es gibt viele Optionen für den Koffeingehalt.
Stok Cold Brew enthält beispielsweise 145 mg Koffein pro Portion. Stumptown bietet ein ähnliches Getränk mit 279 mg Koffein pro Portion an. Bizzys enthält 750 mg pro Portion, was für kalte Brühen zu viel ist.
Eine große Tasse Cold Brew von Starbucks enthält 155 mg Koffein. Dunkin Donuts bietet ein ähnliches Getränk mit 174 mg Koffein pro Tasse an.
400 mg gelten als sichere Aufnahme von Koffein pro Tag, daher liegen die meisten dieser Getränke in einem gesunden Bereich.
Warum Enthält Es Mehr Koffein?
Cold Brew hat viele Vorteile, darunter einen höheren Koffeingehalt. Hausgemachte Versionen haben aufgrund des Kaffee-Wasser-Verhältnisses zunächst viel mehr Koffein. Ein Heißbrühverfahren liefert die gleiche Menge an Flüssigkeit, aber eine hausgemachte Charge kann zwei- bis dreimal so viel Kaffee verbrauchen.
Ein Coldbrew-Konzentrat kann über 500 mg Koffein pro 227 g Flüssigkeit enthalten, während ein heißes Gebräu mit gleichem Volumen normalerweise etwa 100 mg enthält. Die resultierende Mischung ist nicht trinkfertig wie das heiße Gebräu.
Aber Ist Es Stärker?
Überraschenderweise hat heiß gebrühter Kaffee einen höheren Koffeingehalt, wenn das Verhältnis von Kaffeebohnen zu Wasser gleich ist. Dies liegt an der Wirkung von heißem Wasser auf das Koffein in den Bohnen.
Die Löslichkeit von Koffein wird hauptsächlich durch die Temperatur bestimmt, so dass sich bei höheren Temperaturen deutlich mehr Koffein in Lösung auflöst als bei kühleren Temperaturen.
Ganz anders als bei diesem Verfahren hat Cold Brew mehr Koffein, da beim Brühen mehr Kaffee verbraucht wird. Der Aufguss kann stärker sein, wenn er mehr Kaffee enthält. Wenn beim Heißbrühen so viele Bohnen verwendet würden wie bei den meisten Kaltbrühmethoden, hätte das resultierende Getränk viel mehr Koffein.
Der wichtigste Faktor für den Koffeingehalt von Cold Brew ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser.
Aufgrund der zunehmenden Verwendung von Kaffee in der Produktion haben viele trinkfertige gekühlte Brühen einen höheren Koffeingehalt als ihre gekühlten Gegenstücke. Wenn Sie dieses Getränk jedoch selbst herstellen, können Sie die Koffeinmenge steuern. Wenn Sie Ihre Koffeinaufnahme reduzieren möchten, verwenden Sie einfach weniger Konzentrat in Ihrem Morgenkaffee. Alternativ können Sie die Konzentratmenge erhöhen, wenn Sie mehr Koffein wünschen.
PS Möchten Sie eine wohlschmeckende Charge dieses Getränks brauen? Das sind tolle Tipps!
Abschließende Gedanken
Einige Coldbrew-Kaffees enthalten weniger Koffein als normaler heißer Kaffee. Heiß gebrühter Kaffee enthält mehr Koffein, wenn Bohnen und Wasser gleich sind. Diese Brühmethode verwendet mehr Kaffeebohnen als heiß gebrühter Kaffee, daher ist sie nicht einfach zu vergleichen.
Häufig Gestellte Fragen
Ist Cold Brew Coffee Koffeinreicher Als Eiskaffee
Cold Brew enthält normalerweise mehr Koffein als Eiskaffee. Eiskaffee ist normaler heißer Kaffee, der auf Eis serviert wird und daher schnell verdünnt werden kann. Kalt gebrühter Kaffee enthält mehr Koffein als Eiskaffee, da er weniger verdünnt ist. Hier haben wir Eiskaffee und Cold Brew verglichen.
Ist kalt gebrühter Kaffee mehr Koffein als Espresso?
Cold Brew enthält nicht unbedingt mehr Koffein als Espresso. Cold Brew enthält etwa 85 mg Koffein pro 50 ml, was 30 ml Espresso entspricht. Cold Brew scheint aufgrund der Art und Weise, wie es zubereitet und konsumiert wird, mehr Koffein zu enthalten. Aber einfache Mathematik sagt uns, dass dies nicht der Fall ist.
Warum Macht Mich Kalt Gebrühter Kaffee Nervöser Als Heiß Gebrühter Kaffee?
Cold Brew wird oft schneller konsumiert als normaler Kaffee. Cold Brew ist ein erfrischendes Kaffeegetränk, daher wird es anders getrunken als normaler Kaffee. Die Menge des konsumierten Koffeins kann Nervosität verursachen, aber nicht unbedingt die Menge. Die Leute in den Kaffeeforen sagen jedoch, dass sie eher von normalem Kaffee als von kaltem Kaffee zittern. Das ist also auch eine subjektive Angelegenheit.
