Entkoffeinierter Espresso. Warum Und Wie Man Das Koffein Schneidet

Entkoffeinierter Espresso. Schneiden Sie Den Caff

Während die Idee, das Koffein aus Ihrer Kaffeeroutine zu streichen, für einige nicht in Frage kommt, ist es für andere eine Notwendigkeit. Entkoffeinierter Kaffee ist etwas, von dem wir alle gehört haben, aber wussten, dass es auch entkoffeinierten Espresso gibt? So können Sie Ihre Lieblingsgetränke auf Espressobasis genießen, ohne die zu bekommen. Bammel.

Wenn das für Sie nach einem Traum klingt, bleiben Sie hier, damit wir Ihnen alle Informationen zu entkoffeiniertem Espresso geben und Ihre Kaffeegewohnheiten retten können.

Die Grundlagen

Entkoffeinierter Espresso? Ist das nicht ein bisschen widersprüchlich? Während das Konzept zunächst etwas albern klingen mag, ist entkoffeinierter Espresso tatsächlich eine Sache, und die beiden Dinge heben sich nicht auf. Immer noch verwirrt? Lassen Sie uns erklären.

Espresso Erklären

Beginnen wir mit dem Teil dieser Gleichung, mit dem Sie wahrscheinlich besser vertraut sind: dem Espresso. Es gibt viele Missverständnisse darüber, was genau Espresso ist. Obwohl viele Leute glauben, dass es sich um eine bestimmte Bohnensorte handelt, können Sie eine beliebige Anzahl von Bohnen verwenden, um dieses Getränk zuzubereiten.

Manche Leute glauben auch, Espresso sei Kaffee mit mehr Koffein. Deshalb ist entkoffeinierter Espresso so verwirrend. Während Espresso tendenziell mehr Koffein pro Unze enthält als eine normale Tasse Kaffee, ist das Koffein nicht wirklich das, was ihn zu Espresso macht.

Espresso bezieht sich eigentlich auf eine bestimmte Art des Brühens. Während andere Brühmethoden Zeit benötigen, um Wasser durch den Kaffeesatz zu ziehen oder langsam zu filtern, verwenden Espressomaschinen Druck, um heißes Wasser durch einen stark gepackten Puck aus fein gemahlenen Bohnen zu pumpen.

Es produziert in nur 30 Sekunden ein komplexes, konzentriertes Gebräu. Und diese Konzentration ist nicht nur Koffein, sondern auch Geschmack. Sie verlieren nicht den Geschmack, den Sie von Espresso erwarten, indem Sie Koffein entfernen.

Decaf . definieren

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Kommen wir nun zum entkoffeinierten Teil dieses Mysteriums. Die Entkoffeinierung entfernt 97% des Koffeins des Kaffees. Um einen entkoffeinierten Kaffee zu erhalten, werden die Bohnen einfach angefeuchtet und dann in einem Lösungsmittel gewaschen, das normalerweise aus Wasser, organischen Lösungsmitteln oder Kohlendioxid besteht. Das Lösungsmittel entfernt nach und nach das Koffein aus den Bohnen.

Die Entkoffeinierung erfolgt während der Crashphase der Kaffeeverarbeitung. Es ist daher möglich, für entkoffeinierten Kaffee genau die gleichen Bohnen zu verwenden wie für Standard-Espresso mit automatischem Tropfen.

Warum Entkoffeinierten Espresso Trinken?

Der Hauptgrund, warum Menschen sich für koffeinfreien Kaffee entscheiden, ist einfach, weil sie nicht zu sehr darauf bedacht sind, viel Koffein zu konsumieren. Ein einzelner Espresso enthält weniger Koffein als eine Tasse normaler Kaffee. Viele Leute bevorzugen jedoch einen Doppio (Double-Shot), der den Koffeingehalt erhöht.

Wir haben hier die Besonderheiten von normalem entkoffeiniertem Kaffee abgedeckt. Die Koffeinierung von entkoffeiniertem Espresso funktioniert auf die gleiche Weise. Wenn Sie also mehr darüber erfahren möchten, können Sie dorthin gehen.

Welche Gründe gibt es, mit dem Kaffeetrinken aufzuhören?

Koffeinempfindlichkeit

Koffeinempfindlichkeit kann eine Reihe von Dingen bedeuten. Koffein kann Magenreizungen und Herzprobleme verursachen. Es kann auch Angstsymptome verstärken. Eine Koffeinempfindlichkeit sollte Sie jedoch nicht davon abhalten, einen großartigen Cappuccino oder Latte zu genießen. Entkoffeinierter Espresso ist eine großartige Option.

Abendbrauen

Eine weitere Hauptmotivation für die Wahl von koffeinfreiem anstelle von Espresso mit vollem Kaffee ist das Timing. Während einige von Ihnen den Koffeinschub eines Schusses kaum bemerken, wird er andere stundenlang in Atem halten.

Dies ist die ideale Lösung für alle, die abends gerne einen Espresso schlürfen, aber nicht über 3 Uhr morgens wach bleiben wollen. Niemand möchte nur ein paar Stunden vor der Arbeit nervös aufwachen.

Babysicherheit

Der Konsum von hohen Koffeinmengen während der Schwangerschaft kann das Risiko einer Reihe von Komplikationen erhöhen. Ein Kaffeetrinker mit mehreren Tassen, der viel Koffein hat, kann ein Problem darstellen, wenn sich ein Brötchen im Ofen befindet. Und der vollständige Verzicht auf Kaffee kann Ihre Routine stärker beeinträchtigen als das Baby selbst.

Entkoffeinierter Espresso kann verwendet werden, um Ihre tägliche Aufnahme unter 200 mg zu halten. Auf diese Weise können Sie einen gewissen Anschein Ihrer normalen Routine aufrechterhalten, ohne Ihre Schwangerschaft zu gefährden.

Was Ist Der Koffein-Unterschied?

Das Hauptanliegen beim Betrachten von entkoffeinierten Produkten ist, genau zu überlegen, wie viel Koffein Sie weglassen. Viele Leute wissen nicht, dass diese Kaffees, obwohl sie als entkoffeiniert bezeichnet werden, selten absolut kein Koffein enthalten.

Ihre Standard-Tassen mit 227 g tropfgebrühtem Kaffee enthalten zwischen 95 und 200 mg Koffein. Sie können einen entkoffeinierten Kaffee mit 2-12 mg Koffein erhalten. Die entkoffeinierte Version enthält etwa 50-75 mg in 28 Gramm, während sie eine vernachlässigbare Menge enthalten kann.

Dies liegt in der Regel an der Art und Sorte der verwendeten Bohnen.

Der Koffeingehalt von 100 % Arabica-Bohnen ist niedriger als der von Robusta-Bohnen. Obwohl es ohne Robusta-Bohnen schwieriger ist, eine Espressomischung zu finden, lohnt sich der Aufwand, wenn Sie den Koffeingehalt so weit wie möglich reduzieren möchten.

Stoppen Sie Die Pro-Koffeinierung

Versuchen Sie es mit Entkoffeinierung. Sie können sicher sein, dass die Reduzierung des Koffeingehalts in Ihrem Kaffee nicht unbedingt bedeutet, dass Sie auf den Geschmack verzichten müssen.

Viel Spaß beim Entkoffeinieren!

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