Wir bringen aufgeschlagenen Kaffee zurück, aber mit einem Espresso-Twist.
DIE WELT DES GESCHLAGENEN KAFFEES
Sommaire
Gestatten Sie uns, Ihnen Schlagkaffee vorzustellen, oder, wie er in Südkorea, wo er seinen Ursprung hat, besser bekannt ist, Dalgona-Kaffee . Dieses Getränk wurde in den Anfangstagen auf TikTok für Quarantäne- und Aufenthalt-zu-Hause-Bestellungen immer beliebter. Deshalb wird er auch als Quarantänekaffee bezeichnet.
Der Kaffee wird normalerweise durch Schlagen (oder Verquirlen mit einem elektrischen Mixer aus Instantkaffeepulver, Zucker und heißer Milch) hergestellt, bis er eine lockere, kissenartige Konsistenz erreicht. Dann wird der Kaffeeflaum über heiße oder kalte Milch gegossen.
Sie finden Schlagkaffee-Rezepte, die mit Instantkaffee zubereitet werden. Aber wenn Sie keinen Instantkaffee mögen oder einer unserer Espresso-liebenden Leser sind, können Sie immer noch fluffigen Kaffeeschaum herstellen, indem Sie eine Tasse dunklen, starken Kaffee hinzufügen.
DALGONA-KAFFEE-REZEPT (MIT ESPRESSO!)
DU BRAUCHST:
- 1 Esslöffel Espresso
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Tasse Milch
- Ein Schneebesen, ein elektrischer Schneebesen oder ein elektrischer Mixer
DER PROZESS:
Schritt 1:
Der erste Schritt ist natürlich die Zubereitung des Espressos. Danach einen Esslöffel starken Kaffee in eine kleine Schüssel geben.
Schritt 2
Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Mischung zu weichen Spitzen zu schlagen. Der dunkelbraune zuckerhaltige Kaffee nimmt eine hellere Farbe an. Es kann einige Minuten dauern, bis Sie Ergebnisse sehen, aber verlieren Sie nicht die Hoffnung! Schlagen Sie weiter und Sie haben bald einen cremigen Kaffee.
Schritt 3:
Gießen Sie dann die Milch Ihrer Wahl in einen Becher oder ein hohes Glas und geben Sie mit einem Löffel die geschlagene Kaffeemischung darauf. Sie können Vollmilch durch Mandelmilch, Kokosmilch oder Hafermilch ersetzen, wenn Sie möchten. Sobald sich Milch und Zucker gut verbunden haben, können Sie Ihre Wolkenkaffeekreation genießen.
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VIEL SPASS!
Ein großer Teil der Anziehungskraft des cremigen Kaffees ist seine Anpassbarkeit. Wenn Sie also das klassische Rezept ausprobiert haben, können Sie gerne experimentieren! Sie können das Dalgona-Rezept mit etwas Kaffeesahne oder Vanilleextrakt zu Ihrem eigenen machen. Auch Nicht-Kaffeetrinker können auf den Trend aufspringen und heißen Kakao oder Matcha-Pulver durch gemahlenen Kaffee ersetzen.
Geschlagener Kaffee Mit Espresso
Ausbeute:
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Dieses mutigere Dalgona-Rezept sollten Sie unbedingt ausprobieren. Beeindrucken Sie Ihre Gäste und halten Sie sich mit all den neuen modernen Kaffeetrends auf dem Laufenden!
Anweisungen
- In einer Schüssel heißen Espresso mit Zucker mischen.
- Mischen, bis die Mischung weiche Spitzen bildet und eine blasse Farbe hat.
- Fügen Sie Ihren geschlagenen Espresso Ihrer Milch hinzu
- Rühren und genießen!
- Kaffee Fakten
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