Espresso Mit Schokoladenmilch
Sommaire
Als eines der am weitesten verbreiteten Kaffeegetränke in Restaurants und Cafés ist Schokoladenmilch im Kaffee für seine Süße bekannt. Caffe Mokka ist ein bekannter Name für das Getränk. Es enthält eine reichhaltige Mischung aus Espressodampf, Milchschaum und Schokoladensirup.
Das Getränk wird normalerweise als Frühstücksgetränk konsumiert, um Ihnen für den Rest des Tages zu helfen. Caffe Mocha ist in Italien auch als Mochaccino bekannt. Es hat jedoch einige Unterschiede zu amerikanischem Mokka.
Wir werden die Geschichte und Herstellung dieses Getränks sowie einige mögliche Variationen besprechen.
Caffe Mocha: Eine Kurze Geschichte
Caffe Mokka ist eine beliebte Wahl für Kaffeeliebhaber. Sein Name leitet sich von Mocha ab, einer Hafenstadt, die im 15.-18. Jahrhundert einst ein wichtiger Marktplatz für Kaffee war.
Später verbreiteten sich Mokkabohnen nach Europa und entlang der Gewürzstraße, wo sie durch ihre reichhaltige, ölige Zusammensetzung berühmt wurden. Die jemenitische Sorte war schokoladiger als afrikanischer Kaffee und wurde in Europa zu einer beliebten Wahl.
Seine Assoziation mit dem süßen Schokoladengetränk, das wir heute kennen, ist jedoch nicht ganz klar. Amerikanischer Mokka ist eng mit der italienischen Sorte (Mochaccino) verwandt, aber es gibt einen Hauptunterschied. Der erste ist dünn und flüssig, während der zweite aufgrund der Maisstärkeverdickung dicker ist.
Manchmal kann der Unterschied subtil sein. Mochaccino wird aus Espresso und heißer Schokoladenmilch hergestellt.
Mokka Vs. Latte
Eine Tasse Mokka sieht einer Tasse Latte sehr ähnlich, aber wenn Sie beide probieren, ist der Unterschied offensichtlich. Latte hat mehr Espresso und weniger Süße. Seine Zutaten sind aufgeschäumte Milch und Espresso, mit einfachem Milchschaum obendrauf (ohne Beläge).
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Wie Man Caffe Mokka Macht
Traditioneller Caffe Mokka erfordert Folgendes:
- Milch
- Schokoladensirup (Kakao)
- Schlagsahne (optional).
- Streuseln (optional).
Bereiten Sie den Schokoladensirup zu, indem Sie süßen Kakao und heißes Wasser in einer Tasse mischen. Brühen Sie einen Schuss Espresso und gießen Sie ihn in die Schokoladensirup-Tasse. Mischen Sie die beiden zusammen, bis sie sich gut verbunden haben.
Der nächste Schritt ist das Aufschäumen Ihrer Milch. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten: eine Espressomaschine oder ein Handrührgerät. Dies ist einfacher zu Hause zu verwenden und kostengünstiger. Schalten Sie die Hitze aus, um die Schokoladenmilch zu erwärmen. Als nächstes verwenden Sie den Schneebesen, um die Milch hinzuzugeben. Die Milch sollte eindicken und an Volumen zunehmen.
Wenn Sie keinen Aufschäumstab haben, verwenden Sie ein Einmachglas. Bei dieser Methode muss die Milch nicht zuerst erhitzt werden. Füllen Sie den Behälter bis zur Hälfte und lassen Sie genügend Platz zum Aufschäumen. Der Deckel sollte festgezogen werden. Schütteln Sie den Behälter anschließend 30 Sekunden lang kräftig. Die Kappe kann entfernt werden und die Milch sollte für 30 Sekunden in die Mikrowelle gestellt werden.
Sobald die Milch fertig ist, gießen Sie sie in die Tasse mit der Espresso-Schokoladensirupmischung. Mit Schlagsahne auffüllen und mit Streuseln garnieren. Voila! Genießen Sie Ihren Caffe Mokka.
Einige Rezepttipps
- Sie brauchen keine Espressomaschine, aber Sie werden fantastischen Kaffee zubereiten, wenn Sie eine haben.
- Die Milch kann durch Dämpfen oder Erhitzen auf 6070 °C erhitzt werden. Das Kochen der Milch versengt sie und verliert ihren Geschmack.
- Sie können das Verhältnis von Milch zu Kaffee nach Ihrem Geschmack einstellen.
- Versuchen Sie, eine Tulpe zu kreieren, wenn Sie Milch auf die Kaffee-Schokoladen-Sirup-Mischung gießen.
- Experimentieren Sie, indem Sie ein paar zusätzliche Zutaten/Toppings hinzufügen, um Ihre Mokka-Variante zu kreieren.
Caffe Mokka Variationen
Wie bei anderen Speisen und Getränken gibt es Caffe Mokka in mehreren Variationen. Als sich das Getränk in verschiedenen Ländern verbreitete, entwickelten sich diese Variationen im Laufe der Zeit. Die Leute neigen dazu, eine Variation zu kreieren, die sie lieben, daher können sogar Cafés unterschiedliche Mokka haben. Starbucks-Kaffee ist möglicherweise nicht dasselbe wie Dunkin-Kaffee. Hier sind die beliebtesten Caffe Mokka Sorten.
Weißer Caffe Mokka
Wenn Sie weiße Schokolade gegenüber dunkler Schokolade bevorzugen, wird weißer Caffe Mokka Sie begeistern. Normaler Caffe-Mokka verwendet dunkle Schokoladenmilch, aber weißer Caffe-Mokka hat weiße Schokoladenmilch oder weiße Schokoladensauce. Weiße Schokolade kann in einigen Variationen durch Milch ersetzt werden.
Mokka Schwarz-Weiß
Schwarz-Weiß-Mokka vereint die beiden Schokoladensorten Weiß und Dunkel. Wenn Sie keine Schokoladenpräferenz haben, mischen Sie sie. Vielleicht finden Sie es Ihr Lieblingsgebräu. Das Getränk hat mehrere andere Namen, wie Marmor-Mokka, Zebra-Mokka, Smoking-Mokka und Tan-Mokka.
Mochaccino
Die Namen Mochaccino und Mokka beziehen sich normalerweise auf dasselbe Getränk. Es gibt jedoch feine Unterschiede, wie wir bereits gesagt haben.
In einigen Fällen ist diese Variante ein Espresso Shot Double mit Kakaopulver anstelle von Schokoladenmilch. Beide können mit Schlagsahne, Marshmallows und Toppings wie Zimt, Schokostreuseln und Muskatnuss zubereitet werden.
Wie Man Caffe Mocha Konsumiert
Zum Servieren von Caffe Mocha wird ein transparentes Glas verwendet. Sie können auch einen Caffe Mokka-Servierbecher verwenden, wenn die Schaumschicht nicht zu dick ist oder nicht viele Beläge vorhanden sind.
Das Getränk wird noch trockener, wenn Sie viele Beläge wie Marshmallows hinzufügen. Sie benötigen einen Löffel, um die oberste Schicht zu essen. Danach können Sie den Strohhalm verwenden oder normal trinken.
Fazit
Sie können Ihrem Kaffee Schokoladenmilch hinzufügen. Ja! Ja! Die Quintessenz ist, dass das Getränk ein süßer Genuss ist, um Ihren Tag zu beginnen.
Holen Sie sich also die Zutaten und brauen Sie dieses süße Getränk zu Hause für Ihre Freunde und Familie. Sie können den klassischen Mokka, die Variationen oder sogar eine neue Kombination herstellen.
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